Quali sono i migliori vini Schiava?
Il Schiava è originario del nostro Paese da oltre 1.000 anni ed è un vitigno altoatesino indipendente con acini relativamente grandi e una buccia sottile. Questo la rende molto gustosa anche come uva da tavola. I vini rossi leggeri sono molto semplici e piacevolmente fruttati con un valore acido molto basso.
La Schiava ha un ruolo dominante in Alto Adige. Poco meno del 30% della superficie totale coltivata è attualmente coltivata a Schiava.
La Schiava si trova anche in singoli vigneti del Trentino, dove viene chiamata Schiava. In Germania, la Schiava è diffusa come Trollinger nel Württemberg. Il nome Trollinger si riferisce all’origine della varietà: in origine si chiamava Tirolinger, poi diventato Trollinger.
La squadra intorno alla Schiava Cup
La Coppa Schiava Alto Adige è stata fondata da Ulrich Ladurner, Othmar Kiem e Günther Hölzl. Il loro obiettivo era, ed è tuttora, quello di promuovere la Schiava di qualità. Alla fine di maggio del 2022, è arrivato ancora una volta il momento: in un processo di selezione in più fasi, una giuria internazionale ha scelto tra
80 vini per selezionare la “Schiava dell’anno”.
Per rendere giustizia alla diversità e alle diverse caratteristiche dei vini Verntasch, i vini della categoria “Classico” sono stati degustati e valutati separatamente per regione.
La categoria “Expression” comprende vini Schiava in cui la passione dei viticoltori e le caratteristiche del sito sono pienamente espresse. Le annate vanno dal 2021 al 2016.
È stato premiato il Schiava dell’anno 2022″:
nella categoria “Classico
- Novis Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC 2021 – Ritterhof
- Schiava Alto Adige Val Venosta DOC 2021 – Cantina Merano
- Schiava South Tyrol DOC 2021 – Kurtatsch Winery
- Südt. St. Magdalener classico DOC 2021 – Ansitz Waldgries
Nella categoria “Espressione
- Peterleiten DeSilva Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC 2020 – Peter Sölva
- Gschleier Vecchie Viti Alto Adige Schiava DOC 2020 – Cantina Girlan
- Hub St. Magdalener classic DOC 2020 – Cantina Untermoserhof
Qual è la sua Schiava preferita?
