Hai mai fatto un’escursione con le racchette da neve? È davvero una grande esperienza e ci si avvicina molto alla natura. Lontano dai sentieri segnati. Per cominciare, vorremmo presentarvi una facile escursione con le racchette da neve che vi porterà attraverso il meraviglioso altopiano del Rodenecker e del Lüsner Alm fino alla Rastnerhütte. Non ci […]
Lasagne di polenta e spinaci
Un’ottima alternativa alle lasagne tradizionali sono le lasagne con polenta, che sostituiscono le sfoglie di pasta. Ci piace soprattutto con gli spinaci. Per quattro porzioni come piatto principale sono necessari i seguenti ingredienti: 1.000 ml di latte6 cucchiai di olio d’oliva250 g di polenta300 g di Parmigiano Reggiano (grattugiato)2 tuorli d’uovoNoce moscata1.000 g di spinaci […]
Mountainigloo – In mezzo alla neve
Non hai mai dormito così! Una notte in un igloo, il silenzio delle montagne, forse una notte stellata. Sembra un sogno, vero? Ma non deve rimanere per forza un sogno, perché sullo Speickboden nella bellissima Valle Aurina, questo è esattamente ciò che è possibile. Il romanticismo, il silenzio delle montagne e la solitudine in alto […]
Un’antica usanza sudtirolese: fumare
Un’usanza molto tipica dell’Alto Adige e che si tramanda da molte generazioni è quella di bruciare l’incenso. Un rituale che veniva eseguito il 12 Rauhnächte. Oggi il rito del fumo si svolge di solito alla vigilia dell’Epifania. Per molte famiglie, questa tradizione è semplicemente parte della routine annuale. Il male viene espulso dalla casa e […]
Leggendario: Il Rocca dei Baranci
Una montagna con storia – o cosa mangia un gigante come questo Il Rocca dei Baranci è la cima più alta del gruppo Haunold nelle Dolomiti di Sesto. Si trova a sud di San Candido e ha diverse cime: la cima principale è 2966 m s.l.m., la cima orientale 2907 m, la cima occidentale 2933 […]
Da Moos a Klammbachalm – un’escursione invernale
Godetevi l’inverno al massimo e fate il pieno di aria pura di montagna Allaccia i tuoi stivali caldi – e via: Intorno a Sesto troverete una fitta rete di sentieri escursionistici invernali sgombri che vi condurranno attraverso le montagne e i boschi innevati intorno a Sesto. Sentieri particolarmente belli portano attraverso la pittoresca valle Fischleintal, […]
Ricetta per il Bombardino veloce (liquore all’uovo caldo)
Quasi tutti coloro che hanno trascorso una vacanza invernale in Alto Adige o nelle Alpi hanno apprezzato il Bombardino. Non c’è niente di meglio dopo una giornata sugli sci o una lunga passeggiata sulla neve per riscaldarsi di nuovo. Vi diciamo come fare un delizioso Bombardino a casa in pochi minuti. Per quattro bicchieri avete […]
I centri visitatori del Parco Nazionale dello Stilfserjoch – naturatrafoi
Il centro visitatori naturatrafoi sulla strada dello Stilfserjoch Al centro visitatori naturatrafoi, tutto ruota intorno alla vita nell’alto Rau alpino, al confine del parco nazionale. Il centro visitatori naturatrafoi nel villaggio di Trafoi si trova direttamente sulla famosa strada del passo dello Stilfserjoch. Qui, come visitatore, imparerai a conoscere le condizioni di vita a volte […]
