Dal 01 al 03 ottobre a Bressanone – Il mercato del pane e dello strudel 2021
Pusterer Breatln, Vinschger Paarln e il succoso strudel di mele dell’Alto Adige – sapete cosa hanno tutti in comune? Sono preparati secondo i vecchi metodi di produzione tradizionali dai maestri panettieri dell’Alto Adige e convincono con il loro gusto e la loro unicità.
La varietà dei panifici altoatesini al mercato del pane e dello strudel
Diversi rapporti di miscelazione, grano locale e ingredienti naturali sono la base per queste specialità di pane e prodotti da forno di tipo speciale. Le ricette individuali sono tenute strettamente segrete dai panettieri e dai pasticceri. Anche se si continuano a sperimentare diligentemente nuove varietà di pane, alcune di esse non passano mai di moda.
Il programma del mercato del pane e dello strudel 2021
Sperimentate la varietà unica della panificazione altoatesina al Mercato del pane e dello strudel altoatesino a Bressanone dal 01 al 03 ottobre 2021.
Ancora una volta, è stato messo insieme un grande programma. Il venerdì e il sabato inizia alle 8:30. I panettieri e i pasticceri vi condurranno in un viaggio nel mondo della panificazione presso le loro bancarelle. C’è un percorso storico dal grano al pane e sulla piazza della cattedrale si può vedere come viene fatto il burro. Naturalmente sarà offerto anche lo speck altoatesino.
Domenica alle 10 ci sarà una Messa di ringraziamento per il raccolto nel Duomo di Bressanone prima dell’apertura delle bancarelle di pane e strudel alle 10:30.
I panettieri e i pasticceri di Bressanone aspettano con ansia la vostra visita, che vale davvero la pena!
Molti saluti
