La fioritura delle prime calendule di palude, ha un significato molto speciale: l’arrivo della primavera in Alto Adige!
Quest’anno la Caltha paulustris è un po’ in ritardo rispetto al solito. Spesso i primi esemplari sono già di un giallo dorato brillante alla fine di marzo presso le sorgenti e i ruscelli. Una visione fantastica che colpisce i cuori di ogni visitatore. Per quanto possa essere piacevole l’inverno altoatesino con tutte le sue attività infatti, la primavera è qualcosa di ancor piu’ speciale.
A tal proposito, esiste una superstizione secondo la quale le calendule raccolte a Walpurgis tengono lontane le streghe se le si sparge davanti alle porte delle stalle. Venivano anche date come cibo al bestiame in modo che il burro mantenesse un bel colore giallo per tutto l’anno. Questo è probabilmente il motivo per cui sono chiamate anche ranuncoli in alcune zone.
Ecco, adesso mi godrò una fetta di pane fresco con burro altoatesino dorato.
Buon divertimento anche a te!
