L‘originale Schüttelbrot altoatesino, così come tanti altri prodotti da forno, vengono preparati e consegnati con tanto amore e dedizione dai circa 70 dipendenti del panificio Trenker, nel cuore delle Dolomiti.
E tutto ciò avviene fin dal lontano 1954, ogni giorno tutto fresco, con autentico lievito naturale, ingredienti regionali e qualità al cento per cento. L’ambizione del panificio Trenker è quella di essere tra i migliori nel settore. Anche per questo siamo lieti di avere molti prodotti tradizionali di questa azienda di Dobbiaco nel nostro assortimento H&H Shop.
La tradizione è importante affinché le vecchie ricette e varietà di pane siano conservate e tramandate. Il mestiere del panettiere è un mestiere antico e tradizionale – questo significa che la nostra pasta non è lavorata esclusivamente da macchine automatizzate, bensì a mano, grazie soprattutto alla grande passione dei panettieri Trenker.
La famiglia Trenker sinonimo …
… di qualità in tutti i settori:
Ingredienti e prodotti di alta qualità: Trenker sforna pane e dolci sani e di alta qualità grazie ad ingredienti esclusivamente naturali. Il grano e la farina provengono da un mulino regionale e dalla vicina Austria. Il panificio ottiene il trifoglio direttamente da un agricoltore di Toblach.
… tradizione ed ecosostenibilità
I punti di forza sono la varietà, la qualità e il servizio. Il pane e i dolci sono prodotti in un paesaggio naturale di una bellezza unica. La protezione dell’ambiente e l’uso attento delle risorse sono un obiettivo costante e, naturalmente, anche una sfida. In tutte le decisioni da prendere si tiene conto di un comportamento socialmente responsabile sia per i dipendenti, sia per le loro famiglie che per la comunità.
Alcuni dei prodotti della panetteria Trenker si possono trovare nel nostro H&H Shop – alcuni sono anche tra i nostri best seller.
Il Knabbermäuschen
Questo pane è leggero e saporito e scompare in un solo morso. Questo croccante snack è perfetto da sgranocchiare, da intingere, come pasticcino per le feste, col vino o con la birra o come antipasto in molte varianti, come ad esempio col formaggio, con la pancetta, col salame o col prosciutto.
Schüttelbrot originale dell’Alto Adige
Anche il Trenker Schüttelbrot con cumino e finocchio va fatto fuori in un sol boccone. Raccomandiamo in particolare lo Schüttelbrot con lo speck altoatesino, col formaggio, burro, birra o vino.
Vinschgauer
I pani pronti sono precotti presso la panetteria e poi confezionati accuratamente. In questo modo i prodotti da forno mantengono la loro freschezza naturale e sono pronti per essere spediti a casa vostra.
Strudel altoatesino di noci e semi di papavero
Cosa c’è di più delizioso di un pezzo di strudel fresco alle noci o ai semi di papavero? Esattamente! Un secondo pezzo diremo… Gli strudel si presentano in un rivestimento di pasta di lievito e sanno affascinare con il loro prelibato ripieno di noci o semi di papavero.
E se vi trovate di nuovo nel bellissimo Alto Adige, vi consigliamo assolutamente di visitare uno dei 13 negozi Trenker. Lì si possono anche ottenere prodotti da forno freschi, come panini croccanti e dolcetti. Puoi farti consigliare e provarne qualcuno. In alcuni negozi si può anche prendere il caffè e fare colazione.
Siamo già in viaggio! Saluti da
Tutte le foto sono di www.trenker.com/it
