Appiano è il più grande comune vinicolo di tutto l’Alto Adige e possiede alcuni dei migliori vigneti della zona. St. Valentin, Schulthaus, Gleif o Montiggl sono solo alcuni dei cru molto speciali. La cantina San Michele Appiano riesce a rispondere alle particolarità dei singoli siti e dei vitigni e ad affinare le uve alla perfezione. […]
Quartiere
Il Caseificio di Sesto – Qualità eccellente dall’Alta Pusteria
Oggi vorremmo presentarvi il caseificio Sexten. Una cooperativa di agricoltori di Sesto, che esiste da quasi 100 anni ed è parte integrante e fondamentale di questa comunità. I contadini di Sesto uniscono le forze Nel marzo 1926, un totale di 47 contadini di Sesto si unirono con l’obiettivo di generare un reddito migliore per i […]
I più bei mercati contadini dell’Alto Adige
I mercati contadini sono molto tradizionali qui in Alto Adige. In passato si poteva anche comprare e vendere bestiame ai mercati dei contadini, oggi vi si possono trovare prodotti freschi delle numerose fattorie della regione. Quindi ci sono verdure appena raccolte e frutta di stagione appena raccolta. Inoltre, è possibile acquistare prodotti trasformati dagli stessi […]
Panetteria Trenker – Con tradizione, fascino e Schüttelbrot
L‘originale Schüttelbrot altoatesino, così come tanti altri prodotti da forno, vengono preparati e consegnati con tanto amore e dedizione dai circa 70 dipendenti del panificio Trenker, nel cuore delle Dolomiti. E tutto ciò avviene fin dal lontano 1954, ogni giorno tutto fresco, con autentico lievito naturale, ingredienti regionali e qualità al cento per cento. L’ambizione […]
Macelleria Steiner – azienda familiare dalla lunga tradizione
Quando si tratta di prodotti tipici altoatesini come lo speck o il prosciutto, non scendiamo a compromessi. Infatti grazie al nostro H&H Shop vogliamo portare a casa vostra la sensazione dell’Alto Adige. E questo è possibile solo con prodotti di primissima scelta per i quali i nostri produttori e fornitori si distinguono. Uno di questi […]
La Cantina di Caldaro – Una speciale cooperativa di viticoltori
Dopo il mio giro in bicicletta al Lago di Caldaro, mi sono fermato in una delle nostre cantine: La Cantina Kaltern. La Cantina Kaltern è una storica cooperativa di viticoltori che rappresenta un intero villaggio e i suoi viticoltori. La sua storia risale a molto tempo fa. C’è voluto più di un secolo per diventare […]
DEGUST – Formaggio raffinato direttamente dal bunker
Sapevi che c’è un numero incredibile di bunker nascosti tra i boschi altoatesini? Reliquie della seconda guerra mondiale. La maggior parte di essi sono chiusi, alcuni invece fungono da musei per visitatori interessati. Tuttavia, uno di questi bunker, viene utilizzato per uno scopo molto speciale. Di cosa si tratta, vogliamo rivelartelo oggi cogliendo così l’occasione […]