Sul versante altoatesino del Parco Nazionale dello Stelvio sono stati allestiti complessivamente cinque centri visitatori per i numerosi visitatori interessati provenienti da tutto il mondo: naturatrafoi, aquaprad, culturamartell, così come avimundus a Schlanders e il lahnersäge a Ultental. Ogni centro visitatori si concentra su un diverso tema importante del Parco Nazionale: dalla flora e fauna […]
Il “Keschtnriggl” altoatesino e le giornate delle castagne
Come tutto è cominciato Sai cos’è un “Keschtnriggl”? Vorremmo dirvi. Il “Keschtnriggl” è un attrezzo intrecciato con legno di castagno e ramoscelli di nocciolo che è stato usato nel Burggrafenamt per secoli per sbucciare le caldarroste. Furono gli stolidi viticoltori dei dintorni di Merano a inventare questo strumento per non doversi sporcare le dita quando […]
Moods 2021 – Galleria
Come sapete, passo molto tempo nella natura. Con la mountain bike o semplicemente a piedi. A volte da solo, a volte con amici, a volte con mio figlio Emil. Ho sempre con me la mia macchina fotografica, con la quale cerco di catturare i tanti umori e colori del nostro bellissimo Alto Adige. Se c’è […]
Torta di zucca più succosa
Un’altra ricetta di zucca nella nostra collezione. Questa torta di zucca è veloce da preparare e super umida grazie alle noci e all’olio nella pastella. Per una teglia a forma di molla con un diametro di 26 cm, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 400 g Zucca di Hokkaido180 g Zucchero1 pacchetto Zucchero vanigliato300 g Farina […]
#cdfaiaa: Mangiare Schlutzkrapfen alla locanda Vögele a Bolzano
…oder worauf du Lust hast! Es schmeckt alles hervorragend! Wir hatten euch ja dazu aufgerufen, uns zu unterstützen und uns zu sagen oder schreiben, welches eure schönsten OVi abbiamo chiesto di sostenerci e di dirci o scriverci quali sono i vostri posti preferiti, i migliori ristoranti e le specialità più gustose dell’Alto Adige. In breve: […]
I centri visitatori del Parco Nazionale dello Stilfserjoch – aquaprad
Sul versante altoatesino del Parco Nazionale dello Stelvio sono stati allestiti complessivamente cinque centri visitatori per i numerosi visitatori interessati provenienti da tutto il mondo: naturatrafoi, aquaprad, culturamartell, così come avimundus a Schlanders e il lahnersäge a Ultental. Ogni centro visitatori si concentra su un diverso tema importante del Parco Nazionale: dalla flora e fauna […]
Ancora più vini rossi dell’Alto Adige
Vi abbiamo già presentato i vini bianchi altoatesini e le varietà di vino autoctone dell’Alto Adige. Quello che manca ancora sono i vini rossi. Hanno tradizione e potenziale futuro. Perché qui in Alto Adige non maturano vini alla moda, ma vini autentici con il loro carattere unico. Questi includono vini rossi di lunga data così […]
Raffinata zuppa di crema di zucca con speck dell’Alto Adige
Sai che amiamo la zucca. In tutte le varietà, forme e variazioni. E l’Hokaido della nostra coltivazione ci piace più di tutti. Oggi abbiamo un’altra ricetta di zucca per voi. C’è una bella zuppa di crema di zucca con speck altoatesino (o per chi la preferisce vegetariana, senza lo speck, naturalmente). La crema di zuppa […]
Sulla strada nel parco nazionale dello Stelvio
Una delle più grandi riserve naturali d’Europa Il Parco Nazionale dello Stelvio, con quasi 130.800 ettari, è una delle più grandi riserve naturali d’Europa e si estende su Alto Adige, Trentino e Lombardia. Il Parco Nazionale comprende ampie parti delle Alpi dell’Ortles, delle Alpi di Livigno e del Gruppo Sobretta-Gavia e confina a sud-ovest con […]
Il Festival dell’Uva di Merano 2021
La tradizione nel cambiamento – dal 16 al 17 ottobre 2021 Ogni anno, dal 1886, la Festa dell’Uva di Merano è un momento di gioia e di ringraziamento per il buon raccolto in autunno. Anno dopo anno, le usanze altoatesine sono vissute e mostrate qui. Sabato e domenica, 16 e 17 ottobre 2021, una grande […]