Un’usanza molto tipica dell’Alto Adige e che si tramanda da molte generazioni è quella di bruciare l’incenso. Un rituale che veniva eseguito il 12 Rauhnächte. Oggi il rito del fumo si svolge di solito alla vigilia dell’Epifania. Per molte famiglie, questa tradizione è semplicemente parte della routine annuale. Il male viene espulso dalla casa e dal cortile e l’aria viene purificata. Tutta la famiglia si riunisce per questo. Se manca un membro, questo era considerato un cattivo presagio, almeno nei tempi passati.
Come funziona il fumo?
La combustione tradizionale dell’incenso richiede braci di un forno a legna e incenso consacrato. Le braci sono messe in un bruciatore d’incenso, simile a una pentola di stile, e l’incenso è posto sopra. Il capofamiglia porta poi la ciotola dell’incenso, un altro membro della famiglia porta l’acqua santa e un rametto per l’aspersione. A partire dalla cucina, tutti i salotti sono pregati. Nella fattoria, naturalmente, anche il fienile e la stalla vengono fumigati.
Fumo con effetto curativo
In alcuni luoghi, dopo aver fumato, tutti i membri della famiglia si riuniscono intorno alla ciotola dell’incenso e tengono la testa nel fumo. Questo doveva risparmiarli dal mal di gola e da altre malattie nel nuovo anno. Allo stesso tempo, tutti tenevano i loro cappelli e foulard più in alto che potevano, come segno di quanto alta sarebbe cresciuta la segale nel prossimo anno di raccolta.
Anche oggi, la gente di solito si riunisce in cucina dopo aver fumato e si siede comodamente con una tazza di tè caldo e dei pasticcini.
