Mit „Heiteres und Unterhaltsames aus Südtirol“ erscheint am 19. Mai 2021 ein neues Buch von Bruno Mahlknecht im Athesia-Tappeiner Verlag. Mit diesem Lesebuch hat Bruno Mahlknecht wieder ein Werk heimatlicher Geschichte(n) geschaffen, das Erinnerungen wachruft und zum Schmunzeln anregt. 60 historische Postkarten liefern Einblicke in das Leben von damals. Der Band beinhaltet ein buntes Sammelsurium […]
So schnell kocht Südtirol – Gegrilltes Entrecôte
Heute haben wir Euch aus dem Buch „So schnell kocht Südtirol“ etwas ganz besonders feines herausgesucht. Ein leckeres, saftiges Entrecôte vom Grill. Das Buch lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen. Es garantiert schnellen Kochgenuss für eilige Feinschmecker – 120 köstliche Gerichte – jedes in max. 30 Minuten zubereitet. Und das „So kocht Südtirol“-Getränkebuch ist ideal, um herauszufinden, […]
Schon gewusst? Der Kalterer See
Der Kalterer See ist der wärmste Badesee in den Alpen Der Kalterer See ist nicht nur der wärmste Badesee der Alpen, sondern auch eines der meistbesuchtesten Urlaubsziele Südtirols: Eingebettet in idyllische Weinberge im Süden von Kaltern und nördlich von Tramin. Dass der Kalterer See bereits im späten Frühjahr zwischen 17° C und 19° C warm […]
DEGUST – Veredelter Käse aus dem Bunker
Wusstet Ihr, dass sich im Schutz unserer Südtiroler Wälder unglaublich viele Bunker versteckt halten? Relikte aus dem 2. Weltkrieg. Die meisten von ihnen sind verschlossen, einige als Museum für interessierte Besucher geöffnet. Einer der Bunker hat jedoch eine ganz besondere Aufgabe. Was es damit auf sich hat, das wollen wir Euch heute erzählen und Euch […]
Auf dem Kreuzbergpass nach Comelico Superiore
Wir haben das wunderbare Wetter am Wochenende genossen und wieder einmal eine Tour gemacht. Von Sexten über den Kreuzbergpass (SS 52) nach Comelico Superiore, die nördlichste Gemeinde der Provinz Belluno. Kennt Ihr den Kreuzbergpass? Der Kreuzbergpass (Passo Monte Croce) liegt ganz in der Nähe von Sexten und ist der Alpenpass zwischen Südtirol und Venetien (Provinz Belluno). Er verbindet das Sextental mit dem Cadore auf einer Höhe von 1636 m und […]
Winter oder Sommer?
Sextner Berge, immer neu, immer anders … Rotwand (10er) und 11er … in den Sextner Dolomiten, Teil der Sextner Sonnenuhr Liebe Grüße aus Sexten
We love BBQ – Meeresfische vom Grill
Ganz Südtirol kocht nach den Rezepten von Gasteiger, Wieser und Bachmann. Die beim Athesia-Tappheimer-Verlag erscheinenden Bücher sind einfach eine Hommage an die Kunst des Kochens. Wir freuen uns sehr, dass wir, dank der Kooperation mit dem Athesia-Tappheimer-Verlag die Möglichkeit haben, Euch einige Bücher und Rezepte des Autoren-Trios vorzustellen. Die Bücher erhaltet Ihr ab sofort selbstverständlich […]
We love BBQ – Marillen-Chili-Chutney Rezept
Die Grillsaison fängt an und was gibt es besseres zum Grillgut als selbst hergestellte Chutneys und Soßen?Natürlich sind sie im Hochsommer, mit Zutaten aus dem eigenen Garten noch besser als jetzt, wo man zum Teil auf Produkte aus dem Geschäft zurückgreifen muss. Dennoch wollen wir heute das Rezept für unser liebstes, feurig-süßes Marillen-Chili Chutney mit […]
H&H und der Athesia Tappeiner Verlag
Wir freuen uns über eine tolle Kooperation Ist das nicht toll? Wir arbeiten ab sofort dem großartigen Athesia Tappeiner Verlag zusammen. Südtirols ältestem und größtem Verlagshaus, mit einem Angebot ganz im Zeichen seiner Philosophie: “Wir möchten die Vielfalt und die Besonderheiten Südtirols in all ihren Potenzialen aufzeigen.” Und das möchten auch wir! Mit unserem Blog […]
