Ein Traditionrennen seit 1977 Der Volkslauf Toblach-Cortina ist der zweitgrößte Volkslanglauf und eines der traditionsreichsten Rennen Italiens. International ist der Streckenverlauf von Cortina nach Toblach durch die mehrmalige Austragung der Tour de Ski seid 2010 bekannt geworden. Von 2016 bis 2021 war der Volklanglauf Teil der Visma Skiclassics, einer Rennserie für Pro-Teams, wodurch er auch von […]
Die drei schönsten Rodelstrecken in Südtirol
So richtig rodeln. also nicht nur den kleinen Hausberg hinunterbrettern, sondern eine lange Rodelabfahrt mit rasanten Kurven, steilen Abhängen und langen Geraden, das bringt richtig Spaß. Und zwar nicht nur den Kindern! Wir haben dir unsere drei liebsten Rodelstrecken einmal zusammengestellt. Vielleicht kennst du die ein oder andere schon? Vielleicht hast du aber auch noch […]
Gnocchi aus Schüttelbrot mit Radicchio und Blauschimmelkäse
Ein Rezept von Fritz & Felix Heute möchten wir wieder ein besonders leckeres Rezept unserer Freunde von Fritz & Felix mit dir teilen. Wir sind sicher, dass du deine Gnocchis noch nie mit Schüttelbrot zubereitet hast, oder? Das Rezept ist für 4 Personen und du benötigst etwa 40 Minuten für die Zubereitung. Traditionell aber anders! […]
Schneeschuhwanderung zur Rastnerhütte
Hast du schon einmal eine Schneeschuhwanderung gemacht? Das ist wirklich ein tolles Erlebnis und du kommst der Natur noch einmal viel näher. Fernab von den gespurten Wanderwegen. Für den Anfang möchten wir die heute eine leichte Schneeschuhwanderung vorstellen, die dich über das wunderbare Hochplateau der Rodenecker und Lüsner Alm bis zur Rastnerhütte führt.Auf beiden Almen gibt […]
Polenta-Spinat-Lasagne
Eine tolle Alternative zur herkömmlichen Lasagne ist eine Lasagne mit Polenta, die die Nudelplatten ersetzt. Besonders gerne mögen wir sie mit Spinat. Für vier Portionen als Hauptgericht benötigst du folgende Zutaten: 1.000 ml Milch6 EL Olivenöl250 g Polenta300 g Parmigiano Reggiano (gerieben)2 EigelbMuskatnuss1.000 g Blattspinat600 g Champignons6 EL Butter4 EL Mehl200 ml Gemüsebrühe2 Schalotten2 KnoblauchzehenSalz […]
Mountainigloo – Mitten im Schnee
So hast du noch nie geschlafen! Eine Nacht in einem Iglu, die Stille der Berge, vielleicht eine sternklare Nacht. Das klingt traumhaft, oder? Es muss aber gar kein Traum bleiben, denn auf dem Speickboden im schönen Ahrntal ist genau das möglich. Romantik, die Stille der Berge und die Einsamkeit hoch über dem Ahrntal umschließen dich […]
Ein alter Südtiroler Brauch: Das Räuchern
Ein Brauchtum, sehr typisch für Südtirol, der schon seit vielen Generationen weitergegeben wird, ist das Räuchern. Ein Ritual, welches früher an 12 Rauhnächten durchgeführt wurde. Heute findet das Räucherritual meist am Vorabend des Dreikönigstages statt. Bei vielen Familien gehört diese Tradition einfach zum Jahresablauf dazu. Man vertreibt das Böse von Haus und Hof und reinigt […]
Sagenhaft: Der Haunold
Ein Berg mit Geschichte – oder was ein Riese so isst Der Haunold, im Italienischen Rocca dei Baranci genannt, ist der höchste Gipfel der Haunoldgruppe in den Sextner Dolomiten. Er liegt südlich von Innichen und hat mehrere Gipfel: Der Hauptgipfel ist 2966 m s.l.m. hoch, der Ostgipfel 2907 m, der Westgipfel 2933 m und der Südgipfel 2860 m. Zu dem Haunold gibt es eine Sage, nämlich die vom Riesen Haunold. […]
Von Moos zur Klammbachalm – eine Winterwanderung
Den Winter in vollen Zügen auskosten und klare Bergluft tanken Die warmen Stiefel geschnürt – und los geht’s: Rund um Sexten findest du ein dichtes Netz geräumter Winterwanderwege, die dich durch die verschneite Bergwelt und Wälder rund um Sexten führen. Ganz besonders schöne Wege führen durch das malerische Fischleintal, ins Innerfeldtal oder zur Nemes- und Klammbachhalm. […]