Reinhold Messner zählt auf jeden Fall zu den bekanntesten Menschen aus Südtirol. Er hat seine Bekanntheit als Felskletterer, Expeditionsbergsteiger, Pol- und Wüstendurchquerer erlangt und immer wieder Tabus gebrochen. Vier Jahrzehnte lang sammelte er an den äußersten Rändern der Erde Erfahrungen, die es ihm heute möglich machen, eine Museumskette zum Thema Berg zu gestalten. Als seinen […]
Südtiroler Brauchtum: Das Scheibenschlagen
So wird der Winter im Vinschgau auf eine poetische Art und Weise vertrieben Bei vielen Südtiroler Bräuchen spielen vor allem die vier Elemente – Erde, Feuer, Wasser, Luft – eine wesentliche Rolle. So auch beim sogenannten Scheibenschlagen, das im Vinschgau zu Beginn der Fastenzeit stattfindet. Dass es sich dabei um einen sehr alten Brauch handelt, […]
Den Dom von Bozen und die Domschatzkammer virtuell entdecken
Das Wahreichen der Südtiroler Landeshauptstadt Bozen ist der Dom Maria Himmelfahrt. An seiner Stelle stand bereits in frühchristlicher Zeit ein Versammlungshaus, ein sogenanntes Domus, das dann im 5. und 6. Jahrhundert zu einer Basilika ausgebaut wurde. Nach dem wirtschaftliche und kulturelle Aufstieg Bozens zu einer Handelsstadt von überregionaler Bedeutung wollte man als Symbol des Glaubens […]
MMM – Messner Mountain Museum Ripa
Reinhold Messner zählt auf jeden Fall zu den bekanntesten Menschen aus Südtirol. Er hat seine Bekanntheit als Felskletterer, Expeditionsbergsteiger, Pol- und Wüstendurchquerer erlangt und immer wieder Tabus gebrochen. Vier Jahrzehnte lang sammelte er an den äußersten Rändern der Erde Erfahrungen, die es ihm heute möglich machen, eine Museumskette zum Thema Berg zu gestalten. Als seinen […]
Stockfischgröstl – Das traditionelle Südtiroler Essen zum Aschermittwoch
Das Stockfischgröstl stammt aus der Zeit, in der es keine geschlossenen Kühlketten gab. Fisch wurde dadurch haltbar gemacht, dass man ihm Wasser entzog und ihn trocknete. An Aschermittwoch zum Beispiel, wurde er gewässert und und zu einem leckeren Stockfischgröstl verarbeitet. Für vier Portionen Stockfischgröstl benötigst du folgende Zutaten: 600 g Stockfisch (getrockneter Kabeljau) Für den […]
Der Egetmann-Umzug in Tramin
Einer der ältesten aber auch merkwürdigsten Faschingsbräuche Südtirols ist der Egetmann-Umzug in Tramin, der jeweils an Faschingsdienstag in ungeraden Jahren stattfindet. Tausende Zuschauer aus nah und fern kommen nach Tramin, um dieses Spektakel zu erleben. Die Hauptfigur dieses großen Umzuges ist der Egetmann, der dem lustigen Treiben seinen Namen gibt. Beschreiben lässt sich der Umzug […]
Das Frühlingstal in Südtirol – Ein Blumenmeer im Winter
Die Skipisten haben vielerorts wirklich noch super Schneeverhältnisse und bieten Spaß pur bei der Talabfahrt. Doch einen Ort gibt es bei uns in Südtirol, da hat der Frühling schon Einzug gehalten. Dort strecken schon die ersten Schneeglöckchen und Leberblümchen ihre Köpfe aus der Erde und bieten ein tolles Farbenspiel im Frühlingstal. Nicht mehr lange und […]
Der traditionelle Maschgertanz
Der Maschgertanz ist ein althergebrachter Faschingsbrauch in Prad am Stilfserjoch, doch niemand kennt seinen genauen Ursprung oder seine tiefere Bedeutung. Vielleicht ist es eine Art Hochzeitszug oder ein Totentanz. In jedem Fall zählt es mit zu den närrischen Spektakeln Südtirols. Die „Maschger“ treten am Faschingssonntag, Rosenmontag und Faschingsdienstag unter Anführung eines „Bajaz“ auf. Gut gelaunte […]
Vegetarische Sauce Bolognese
Es muss nicht immer Fleisch sein. Aber schmecken muss es! Genau diese beiden Dinge vereint unser heutiges Rezept. Nämlich eine vegetarische Variante einer klassischen Sauce Bolognese. Dabei ersetzen wir das Hackfleisch durch leckeren und ganz besonders gesunden Buchweizen. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und enthält viele hochwertige Nähr- und Vitalstoffe: Es ist reich an essentiellen Aminosäuren, […]
Zusslrennen in Prad am Stilfserjoch
Das bunte Winteraustreiben am Unsinnigen Donnerstag Ein alter Brauch zur Winteraustreibung, der nur in Prad stattfindet, ist das bunte Zusslrennen. Es ist nicht nur ein Fasnachtsumzug, sondern gleichzeitig ein präzise choreographiertes Lärmritual. Am Unsinnigen Donnerstag verkleiden sich junge Burschen in weißem Gewand, welches mit bunten Papierblumen geschmückt ist. Sie tragen große, oftmals über 20 kg schwere […]