#sdisumd: Schlutzkrapfen essen im Wirtshaus Vögele in Bozen
…oder worauf du Lust hast! Es schmeckt alles hervorragend! Wir hatten euch ja dazu aufgerufen, uns zu unterstützen und uns zu sagen oder schreiben, welches eure schönsten Orte, besten Restaurants, leckersten Spezialitäten Südtirols sind. Kurzum: Die Solltest-Du-in-Südtirol-unbedingt-machen-Dinge. Viele eurer Antworten und auch ein paar unserer Tipps wollen wir ab sofort regelmäßig hier veröffentlichen. Dazu nutzern […]
Die Besucherzentren im Nationalpark Stilfserjoch – aquaprad
Auf der Südtiroler Seite des Nationalparks Stilfserjoch wurden für die vieln interessierten Besucher aus aller Welt insgesamt fünf Besucherzentren eingerichtet: naturatrafoi, aquaprad, culturamartell, zudem avimundus in Schlanders sowie die lahnersäge im Ultental. Jedes einzelne Besucherzentrum greift dabei ein anderes wichtiges Thema des Nationalparks auf: von der Flora und Fauna bis zur Geschichte und Geologie, dem […]
Noch mehr Südtiroler Rotweine
Nun haben wir dir schon die Südtiroler Weißweine und die autochthonen Weinsorten Südtirols vorgestellt. Was noch fehlt, sind die Rotweine. Sie habenTradition und Zukunftspotential. Denn bei uns in Südtirol reifen keine Modeweine, sondern authentische Weine mit eigenständigem Charakter. Dazu gehören alteingesessene Rotweine genauso wie internationale Gewächse. Die klassischen Bordeauxsorten wie Merlot oder Cabernet sind in […]
Feine Kürbiscremesuppe mit Südtiroler Speck
Du weißt, wir lieben Kürbis. In allen Sorten, Formen und Variationen. Und am liebsten mögen wir Hokaido aus unserem eigenen Anbau. Heute haben wir wieder einmal ein Kürbisrezept für dich. Es gibt feine Kürbiscremesuppe mit Südtiroler Speck (oder wer es lieber vegetarisch mag, für den natürlich ohne den Speck). Kürbiscremesuppe ist auch wieder etwas, das […]
Im Nationalpark Stilfserjoch
Eines der größten Naturschutzgebiete Europas Der Nationalpark Stilfserjoch, mit knapp 130.800 ha, zählt zu den größten Naturschutzgebieten in Europa und erstreckt sich über Südtirol, das Trentino und die Lombardei. Der Nationalpark umfasst große Teile der Ortler-Alpen, der Livigno-Alpen und der Sobretta-Gavia-Gruppe und grenzt südwestlich an den Schweizerischen Nationalpark im Engadin. Im Norden wird der Nationalpark […]
Das Traubenfest Meran
Tradition im Wandel – vom 16. bis 17. Oktober 2021 Seit 1886 ist das Traubenfest Meran alljährlich ein Moment der Freude und des Dankes für die gute Ernte im Herbst. Jahr für Jahr wird hier Südtiroler Brauchtum gelebt und gezeigt. Am Samstag und Sonntag, dem 16. und 17. Oktober 2021 präsentieren verschiedenste Initiativen das authentische […]
Der Toblacher See in Herbststimmung
,,Der Herbst ist des Jahres schönstes farbiges Lächeln“ ~Willy Meurer~ Über Toblach und den Toblacher See haben wir hier schon einige Male berichtet. Doch in diesen Farben haben wir ihn dir noch nie präsentiert. Der Herbst und sein Lächeln haben Einzug erhalten und es ist einfach faszinierend, wie sich die Farbenpracht in der Wasseroberfläche des […]
Die autochthonen Weinsorten Südtirols
Lagrein und Vernatsch In der vergangenen Woche haben wir dir schon einmal die Südtiroler Weißweinsorten (Teil 1 || Teil 2) vorgestellt und dir so einen kleinen Überblick über ihre Vielfalt verschafft. Heute wollen wir uns die beiden autochthonen Sorten Lagrein und Vernatsch etwas genauer ansehen. Diese beiden Top-Weine stehen auf besondere Weise für die Herkunft […]
Der Terlaner Weinweg
Eine Wanderung durch Weingüter und Geschichte Der Terlaner Weinweg ist ein Themenweg, der dich einladen möchte, die liebliche Rebenlandschaft von Terlan zu durchwandern. Die Weinberge an den steilen Flanken des Tschöggelberges, wo die großartigen Terlaner Weine zuhause sind, liegen an der orografisch linken Talseite in Höhen zwischen 250 und 900 Metern über dem Meeresspiegel. Heute […]