Metzgerei Steiner – Familienbetrieb mit Tradition

Wenn es um regionale Südtiroler Produkte wie z.B. Speck und Schinken geht, da kennen wir keine Kompromisse. Denn schließlich möchten wir Dir mit unserem H&H Shop das Gefühl von Südtriol nach Hause liefern. Und das geht nur mit erstklassigen Produkten, für die unsere Erzeuger und Lieferanten stehen. Einer davon ist die Metzgerei Steiner aus Antholz. Das traditionsreiche Familienunternehmen wurde schon mehrfach für seine Fleischspezialitäten ausgezeichnet.

Heute stellen wir Dir Familie Steiner, ihre Leidenschaft und ihre Produkte vor

Die Metzgerei Steiner ist bereits in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk steht hier einfach für Leidenschaft, mit dem Ziel ein vertrauensvoller Ansprechpartner und Lieferant von Südtiroler Fleisch zu sein. Die Region Pustertal liegt ihnen dabei besonders am Herzen, denn sie ist die Heimat der Traditionen und die Basis für die einzigartigen Produkte der Metzgerei Steiner.

In der Produktionshalle der Fleischerei Steiner entsteht durch viele verantwortungsbewusste Hände Südtiroler Genuss. Nur die besten Qualitätsfleischwaren aus Eigenproduktion und aus artgerechter Tierzucht beim Bauern sollen Euren verwöhnten Gaumen Freude bereiten. Die Metzgerei Steiner ist ein absoluter Vertrauenspartner für Fleischliebhaber.

Wir geben alle Tage unser Bestes, um unseren Kunden höchste Qualität aus unserer Heimat zu bieten. Traditionelle Handwerkskunst, von Generation zu Generation weitergereicht – darauf ist Verlass!

Familie Steiner

Im Jahr 2006 hat Familie Steiner wir den Schritt vom kleinen Dorfmetzger zur modernen Produktionsstätte gewagt. Diese Betriebsentwicklung reiht sie unter die wenigen Metzgereien mit eigener kontrollierter Schlachtung und eigenem Verarbeitungszentrum zur Wildzerlegung. Viele der hochwertigen Rohwurst- und Kochwursterzeugnisse zählen auf internationaler Ebene zu den besten Fleischprodukten. Das Steiner-Siegel steht für ausgezeichneten Geschmack und Südtiroler Qualitätsprodukte, auf die Verlass ist.

Und zu diesen Qualitätsprodukten zählen nicht nur der klassische Südtiroler Speck und Schinken, sondern beispielsweise auch Würstel, verschiedenste hausgemachte Tiroler Knödel oder Wildfleisch-Spezialitäten. Selbst ein Bio-Sortiment mit eigenem Bio-Siegel gibt es.

Südtiroler Speck – Weil im Fett die Kraft steckt

Besonders hervorzuheben sind aber die Originalen Südtiroler Speckspezialitäten, die seit Generationen nach altem Familienrezept hergestellt werden.

Doch um originalen Südtiroler Speck herzustellen bedarf es mehr, als nur reines Fachwissen. Was ihn letztendlich so besonders macht ist die Rezeptur, die in jedem Betrieb anders ist und auch bei Steiners von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Hinzu kommen die geographische Lage Südtirols und das einzigartige mediterran-nordische Herstellungsverfahren.

Ausgewählte Würz-Zutaten heben das Speck- und Schinkensortiment der Metzgerei Steiner geschmacklich klar von anderen Produkten ab. Sanftes Salzen und Würzen, ein schonendes Räucherverfahren und viel Geduld beim Reifungsprozess in frischer Bergluft, verwandeln das beste Schlegel-Stück zu einem rot-weißen Gourmet-Genuss.

Knödelliebe

Kugelrunde Köstlichkeiten nach original Tiroler Art. Mit Liebe hausgemacht und frisch zubereitet nach traditionellen Familienrezepten. Höchste Qualität in vielen Variationen, vereint zum vollen Geschmack aus der Region.

Steiner`s Würstel – Frisch, knackig, geschmackvoll

Ob als Suppeneinlage, gegrillt oder einfach kalt und aus der Hand gegessen. Steiner’s Würstel schmecken einfach immer. Der reine Genuss wird vom Wurst- & Schinkensommelier aus ausgewähltem und hochwertigem Frischfleisch gefertigt und erfreut Groß und Klein.

Wildspezialitäten aus reinster Natur

Auch zahlreiche Wildspezialitäten, von der Wildschweinsalami über Hirschwurzen bis hin zum Gamsschinken – sie bestehen aus einem sehr hohen Anteil an feinstem Wildfleisch aus der freien Natur – den Wäldern Südtirols.

Eine wirklich große Auswahl der Metzgerei Steiner Qualitätsprodukte kannst Du in unserem H&H Shop erhalten. Selbstverständlich versenden wir diese – sofern erforderlich – in einem gekühlten Paket. Damit holst Du Dir in jedem Fall den Geschmack Südtirols nach Hause.

Herzliche Grüße

Alle Bilder stammen von https://www.metzgerei-steiner.it/