Wie gerne ich Kaiserschmarrn esse, das habe ich Dir ja bereits erzählt und sogar mein liebstes Kaiserschmarrn-Rezept mit Dir geteilt. Was aber fast noch besser schmeckt als selbstgemachter Kaiserschmarrn ist der Kaiserschmarrn, den man auf einer Berghütte genießen kann, nachdem man sich zuvor verausgabt hat.
So einen Kaiserschmarrn-Moment hatte ich am vergangenen Wochenende, als ich mit meinem Mountainbike auf dem Stoneman Trail unterwegs war und in der Sillianer Hütte eingekehrt bin.
Die Lage der Sillianer Hütte
Die Sillianer Hütte liegt auf 2447m Höhe, im Gemeindegebiet von Sillian, direkt an der österreichisch-italienischen Grenze. Als westlichste Schutzhütte des Karnischen Hauptkammes ist die Sillianer Hütte Ausgangs- und Endpunkt des Karnischen Höhenweges 403 (Friedensweg – Via della Pace), ein Stützpunkt auf dem 360 Grad Osttirol Trail sowie dem Stonemantrail.
Neben der Funktion als Stützpunkthütte des Österr. Südalpen – Weitwanderweges Nr.03 (Sillian – Karawankenweg – Radkersburg), des Europäischen Fernwanderweges 10 und des Europäischen Weitwanderweges Via Alpina ist die Sillianer Hütte auch einfach ein tolles Ausflugsziel für Jedermann.
In der näheren Umgebung des Schutzhauses führen gut markierte Wege zum Heimkehrerkreuz 2273m, Helmgipfel 2433m, Hornischeck 2551m, Hollbrucker Eck 2573m, zum Kriegerfriedhof Hochgränten und zu vielen anderen Zielen.
Die Geschichte der Sillianer Hütte
Nach dem Verkauf der „alten“ Sillianer Hütte (heute Volkzeiner Hütte) im Gemeindegebiet Außervillgraten und dem Ankauf der Viktor-Hinterbergerhütte im Gemeindegebiet Sillian wurde beschlossen, die alte desolate Hütte abzutragen und eine „neue“ Sillianer Hütte zu bauen.
Auf einem herrlichen Platz, am Beginn bzw. Ende des Karnischen Kammes, mit Blick auf das Pustertal und traumhaften 360 Grad Ausblick auf die Sextener Dolomiten, die Ötztaler-, Stubaier-, und Zillertaler Alpen, die Villgrater Berge, das Venediger- und Glocknergebiet sowie die Lienzer Dolomiten, begann im Jahre 1983 der Neubau der heutigen Sillianer Hütte. Diese wurde nach einer Bauzeit von drei Jahren wurde im Jahre 1986 die Hütte eröffnet und eingeweiht.
Doch das Wandern und Radfahren wurde immer populärer und die Besucheranzahl sowie deren Ansprüche stiegen stetig an. Daher wurde im Sommer 2019 ein umfassender Zu- und Umbau in Angriff genommen.
Ich kann Dir einen Besuch der Sillianer Hütte nur ans Herz legen. Entweder zum Übernachten oder einfach nur für einen köstlichen Kaiserschmarrn – oder eine andere leckere regionale Spezialität.
Hast Du jetzt Lust auf Kaiserschmarrn bekommen? Dann findest Du hier unser Rezept.
Viele Grüße, Dein
