Fast jeder, der einmal Winterurlaub in Südtirol oder in den Alpen gemacht hat, ist in den Genuss von Bombardino gekommen. Es gibt kaum etwas Besseres nach einem Tag auf Skiern oder einem ausgedehnten Schnee-Spaziergang durch den Schnee um sich wieder aufzuwärmen.
Wir verraten dir, wie du dir in wenigen Minuten auch zu Hause einen köstlichen Bombardino zaubern kannst.
Für vier Gläser benötigst du folgende Zutaten:
400 ml heiße Milch
80 ml Weinbrand
160 ml Eierlikör
100 ml Schlagsahne (geschlagen)
Sternanis und Zimtstangen für die Dekoration
Vermische die heiße Milch mit dem Weinbrand und dem Eierlikör und verrühre alles gut miteinander. Nun verteilst du die Mischung auf vier Gläser und gibst jeweils einen ordentlichen Klecks von der geschlagenen Sahne obendrauf.
Zimtstange und Sternanis dazu und schon ist dein Bombardino fertig.
Es gibt den Bombardino auch fertig zu kaufen in der Flasche. Die Mischung (1/3) gießt du mit heißer Milch oder Kaffee (2/3) auf.
Seinen Namen hat der Bombardino übrigens aus zweierlei Gründen. Einerseits aufgrund der enormen Wirkung der Mischung aus Weinbrand und Eierlikör aber auch aufgrund der vielen Kalorien, die diese „Bombe“ mit sich bring.
Aber schmecken tut er auch bombastisch!
