Immer samstags und von Mai bis Oktober auch mittwochs
Brixen ist mit über seinen 1000 Jahren die älteste Stadt Tirols und die Brixner Altstadt bietet eine spannende Kombination aus Lebenslust und Besinnung.
Der einzigartige Domplatz, die zahlreichen sakralen Bauten, die denkmalgeschützte, mittelalterliche Altstadt, Laubengänge und kleine Gässchen, umsäumt von Zinnen. Zudem laden viele museale Schätze, Handwerkstradition und archäologische Orte zum Entdecken ein. Und auch moderne Cafés und ausgezeichnete Restaurants, tolle Geschäfte und unterhaltsame Veranstaltungen runden das Brixener Stadtbild ab.
Ein fester Bestandteil ist auch der Brixner Bauernmarkt. Dieser findet ganzjährig jeden Samstag und von Mai bis Oktober auch jeden Mittwoch, von 8 bis 13 Uhr auf dem Hartmannsplatz – Großer Graben statt. Hier findest Du alles, was die Eisacktaler Bauern und Bäuerinnen ernten und erzeugen.
Von April bis Oktober bereiten die Bäuerinnen auch frische Tirteln auf dem Markt zu und bieten diese zum Verkauf an.
Tirteln? Was ist das?
Das fragst Du Dich sicherlich, denn Tirteln sind nicht so bekannt, wie zum Beispiel unsere Knödel oder Schlutzkrapfen.
Tirteln, auch Tirtlan, Türteln, Tirschtln, Tirschtlan oder ladinischTutres sind ein traditionelles Schmalzgebäck, das ursprünglich besonders im Pustertal, um Brixen, im Gadertal und im Eisacktal Verbreitung fand. Sie bestehen aus einem Teig aus Weizen- und Roggenmehl, Milch, Eiern und Butter und werden mit verschiedenen Füllungen versehen und in Butterschmalz ausgebacken. Die Füllung ist entweder süß, sauer oder grün. Wir stellen Dir in den nächsten Wochen gerne ein Rezept für Tirteln ein.
Brixner Wochenmarkt
Neben dem Bauernmarkt gibt es in Brixen auch einen regelmäßig stattfindenden Wochenmarkt. Hier findest Du Bekleidung, Schuh, Handtasche, lokale Produkte und vieles mehr. Immer montags von 08 bis 13 Uhr am Parkplatz in der Brennerstrasse, in der Albuingasse, am Hartmannsplatz und in der Trattengasse.
Viele Grüße
