Nicht nur original Südtiroler Schüttelbrot, sondern viel mehr Backwaren werden im Herzen der Dolomiten von heute rund 70 Mitarbeitenden der Bäckerei Trenker mit viel Liebe geknetet & gebacken, verkauft und geliefert.
Seit 1954, jeden Tag frisch, mit echtem Natursauerteig, regionalen Zutaten und hundertprozentiger Qualität. Das Bestreben der Bäckerei Trenker ist es, zu den Besten der Sparte zu gehören – umso mehr freuen wir uns, viele Produkte des Tratitionsunternehmens aus Toblach in unserem H&H Shop-Sortiment zu haben.
Tradition ist wichtig, damit alte Rezepturen und Brotsorten erhalten bleiben und weitervermittelt werden. Der Beruf Bäcker ist ein traditioneller Handwerksberuf – das heißt, unsere Teigwaren werden nicht von vollautomatischen Maschinen übernommen, sondern von den Trenker-Bäckern mit viel Leidenschaft von Hand aufgearbeitet.
Der Name und die Familie Trenker stehen für …
… Qualität in allen Bereichen:
Hochwertige Zutaten & Produkte: aus natürlichen Zutaten backt Trenker hochwertiges, gesundes Brot und Gebäck. Getreide und Mehl werden von einer regionalen Mühle und aus dem benachbarten Österreich bezogen. Der Brotklee bezieht die Bäckerei direkt von einem Toblacher Bauern.
… Tradition & umweltschonendes Handwerk:
Die Stärken sind Vielfalt, Qualität und Service. Brot und Gebäck werden in einer einmalig schönen Naturlandschaft produziert. Umweltschutz und schonender Umgang mit Ressourcen sind dabei ein ständiges Ziel und selbstverständlich auch eine Herausforderung. Sozialverträgliches Verhalten, das auf die Mitarbeiter, deren Familien und die Gemeinde abgestimmt ist, wird bei allen Entscheidungen berücksichtigt.
Einige der Produkte der Bäckerei Trenker sind in unserem H&H Shop zu finden – einige zählen sogar zu unseren Beststellern.
Die Knabbermäuschen
Das Schüttelbrot in mundgerechter Form ist leicht und würzig und mit einem Happs verschwunden. Der knusprige Snack eignet sich wunderbar zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, zu Wein oder Bier und als Appetithäppchen zum Belegen in vielen Variationen, z.B. mit Käse, Speck, Salami oder Schinken.
Original Südtiroler Schüttelbrot
Locker aus dem Handgelenk geschüttelt wird auch das Trenker Schüttelbrot mit Kümmel und Fenchel. Besonders empfehlen wir Schüttelbrot zum Südtiroler Speck, Käse, Butter, Bier oder Wein.
Vinschgauer
Die fertig zubereiteten Brote mit allen Originalzutaten werden in der Bäckerei vorgebacken und anschließend in Schutzatmosphäre schonend verpackt. So behalten die Backwaren ihre natürliche Frische und sind nun fertig für den Transport zu Dir nach Hause.
Südtiroler Nuss- und Mohnstrudel
Was ist herrlicher als ein Stück frischer Nuss- oder Mohnstrudel? Genau: ein zweites Stück.
Die Strudel kommen im Hefeteigmantel daher und wissen mit ihrer saftigen Nuss- bzw. Mohnfüllung zu bezirzen.
Und wenn Du wieder einmal im schönen Südtirol bist, empfehlen wir Dir unbedingt einen Besuch in einer der 13 Trenker-Fillialen. Dort bekommst Du auch die frischen Backwaren, wie knusprige Brötchen und süße Leckereien. Du kannst Dich beraten lassen und das eine oder andere probieren. In einigen Fillialen gibt es sogar Kaffee und Frühstück.
Wir machen uns schon einmal auf den Weg! Sei gegrüßt von
Alle Fotos stammen von www.trenker.com/de
